Nu är det en härlig tid att njuta av levande ljus och få lov att mysa inomhus. I tidningen Nära uppmanade dom att alla som hade lust skulle meditera kl. 20.00 på måndagkväll den 29:e. Jag gjorde det, och det var häftigt det kändes som så mycket energier som var på gång samtidigt.
Jag hamnade i en liten by i England på 1600-talet Där möte jag en liten pojke som gav mig personliga råd , och
veckans ord : till er andra . Stilla dig och lyssna inåt för där djupt inne finns det många kloka tankar. Ska du kunna höra något så måste du vara stilla och ge dig tid för att nå det innersta i dig.
Att äta just nu är naturligtvis äpplen, här är det inte bara äpplen utan många med olika fina namn. De säljs som jordgubbar säljs på sommaren utefter vägen man lägger en slant och tar en påse äpplen. Här en mycket god enkel äppelkaka som jag fick av min granne Marita på 70-talet.
Äppelkaka.
3 dl. mjölk
2 dl. socker
5 dl. mjöl
5 tsk. bakpulver (knappt)
2 msk. smält smör
äpplen, kanel och socker ovanpå.
Smält smör i en liten långpanna. Rör ihop mjölk, socker, mjöl och bakpulver. Häll det i formen över det smälta smöret. Skala och klyfta äpplen tryck ner dom i smeten. Strö kanel och socker över. gräddas i 200 gr. i 30 min.